Cépage résistants : panorama européen
Ouvrage réalisé sous la direction de Jacques ROUSSEAU, Responsable des services viticoles, et de Stéphanie CHANFREAU, chargée de mission, du Groupe ICV.
Plus de 200 cépages étudiés dans 6 pays d'Europe, 56 fiches détaillées.
Analyses sensorielles de 60 vins.
Des contributions scientifiques :
Un guide technique pour :
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ISBN : 978-2-7466-5802-8 Editions Groupe ICV - Avril 2013 16x24 cm broché 228 pages
Frais de port : 7€
Vous pourrez également vous procurer cet ouvrage dans votre centre oenologique
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(Groupe ICV, Guide cépages, La Jasse de Maurin 34970 LATTES)
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